Les délices d'automne

• Positionner l’agroalimentaire et ses produits comme attrait touristique.
• Offrir une vitrine d’exception aux producteurs et transformateurs par le biais de la dégustation auprès du grand public.
• Créer un évènement rassembleur en développant une synergie dans ce secteur.
• Éveiller les citadins à la variété des produits du terroir et agroalimentaires québécois.
• Démontrer la profession et le savoir-faire des intervenants de la chaine agroalimentaire, du producteur au chef cuisinier.
• Développer un sentiment de fierté à l’égard des produits de chez nous.

Privilégier les produits locaux

Privilégier les produits locaux, c’est intelligent!

• Vous mangerez plus frais, donc des produits meilleurs au goût et plus nutritifs
• Les produits cultivés ou élevés dans votre région le sont en accord avec des normes sanitaires, environnementales et sociales rigoureuses et transparentes
• Un aliment produit à proximité demande une fraction de l’énergie requise pour acheminer des aliments produits loin de chez vous
• Chaque dollar dépensé localement est un dollar investi dans votre communauté et donc une dépense qui vous rapporte à long terme
• La meilleure sécurité alimentaire, c’est subvenir aux besoins de sa propre population

Pourquoi manger local? | SOS Cuisine