Programmation

10 h 30

Duel de chefs - Pierre-Luc Rousseau et Jacques-Olivier Michaud

Duel de chefs | Trois-Rivières Centre

Cuisine

12 h

Geneviève Everell alias Miss Sushi : L’ABC des makis

Atelier et conférence

Cuisine

13 h 30

Duel de chefs - Alex Modot vs Jérôme Ferron

Duel de chefs | TVA

Cuisine

15 h

Geneviève Everell alias Miss Sushi : Une petite soupe rapido presto

Atelier et conférence

Cuisine

16 h 15

Duel de chefs - Laurent Laganière et Pierre-Luc Lapointe

Duel de chefs

Cuisine

17 h 45

Duel de chefs - Édition spéciale: Christine Beaulieu et Cindy Bédard

Duel de chefs | Tourisme Trois-Rivières

Cuisine

11 h 30

Bruschetta tomate confite et mozzarella fraiche

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

13 h 15

Mini burger de dinde et confiture de bacon

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

15 h

Côtés lève de porc style st-louis

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

16 h 15

Les cuissons des viandes

Atelier

Le Grill Gaz Propane Rainville

18 h 00

Huitres sur le grill

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

10 h 30

Cuisiner l'ail noir

Atelier interactif

Atelier

12 h 15

À la découverte du miel

Atelier interactif

Atelier

14 h 00

Aiguisage et entretien de couteau de cuisine

Atelier interactif

Atelier

15 h 30

Bio du champ à la bouteille : la passion des Lampron

Atelier interactif

Atelier

17 h 00

Le secret d'un bon caramel enfin révélé...

Atelier interactif

Atelier

10 h à 12 h

Matinée présentée par encanette

Découverte

Bistro SAQ

12 h 00

La buvette présentée par SAQ

Sommelier

Bistro SAQ

16 h 00

L'APÉRO avec UBALD Distillerie

Découverte

Bistro SAQ

10 h

DJ Set - Danick Bastien

DJ Set

Scène

10 h 00, 13 h 30

Danick Bastien

Spectacle

Scène

14 h 00, 15 h 30

Mike the Bird

Spectacle

Scène

17 h 30, 19 h 00

Toi, moi et la guit

Spectacle

Scène

11 h 15

La germination

Conférence

Serre

13 h 00

Les micropousses : une culture parfaite à la maison

Conférence

Serre

14 h 45

Jardiner 12 mois par année

Conférence

Serre

16 h 00

Écoutons nos mauvaises herbes

Conférence

Serre

10 h 30

Combat des chefs de la relève

Duel de chefs | 94.7 Rouge

Cuisine

12 h 30

Geneviève O’Gleman : Manger santé à petit prix

Atelier et conférence

Cuisine

14 h 00

Duel de chefs - Martin Ringuette et Christopher Van Dijk

Duel de chefs

Cuisine

15 h 30

Geneviève O'Gleman: Manger santé à petit prix

Atelier et conférence

Cuisine

11 h 30

Pain banique et confiture de petits fruits de saison

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

13 h 15

Ailes de poulet à la portugaise

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

15 h 00

Steak à la braise et mélange d’épices à frotter maison

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

16 h 15

Tout sur le fumoir et le grill

Atelier

Le Grill Gaz Propane Rainville

17 h 45

Duel de chefs - Marylène Doyons vs Patrick Lavoie

Duel de chefs: Marylène Doyons et Patrick Lavoie

Le Grill Gaz Propane Rainville

10 h 30

Confection de crêpes aux insectes

Atelier interactif

Atelier

12 h 15

Découverte du chocolat avec différent cacao

Atelier interactif

Atelier

14 h 00

Dégustation

Atelier interactif

Atelier

15 h 30

Bio du champ à la bouteille : La passion des Lampron

Atelier interactif

Atelier

17 h 00

Recette

Atelier interactif

Atelier

10 h 00

Matinée présentée par encanette

Découverte

Bistro SAQ

12 h 00

La buvette présentée par SAQ

Sommelier

Bistro SAQ

16 h 00

L'APÉRO avec Les Spiritueux Nomades

Découverte

Bistro SAQ

10 h

DJ Set - Danick Bastien

Spectacle

Scène

10 h 00

Danick Bastien

Spectacle

Scène

14 h 00, 15 h 30

Erwan

Spectacle

Scène

17 h 30, 19 h 00

WEST

Spectacle

Scène

11 h 30

Jardiner 12 mois par année

Conférence

Serre

13 h 00

Alimentation locale et zéro gaspillage

Conférence

Serre

14 h 45

La germination

Conférence

Serre

10 h 00

Les champignons forestiers

Démonstration

Cuisine

11 h 30

Caroline Huard alias Loounie : Légumineuse 101

Atelier et conférence

Cuisine

13 h 00

Duel de chefs - Gerardo Jaramillo vs Dora Maria Caro Rios

Duel de chefs

Cuisine

14 h 45

Caroline Huard alias Loounie : De plus en plus végé?

Atelier et conférence

Cuisine

11 h 00

Chili végétarien

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

12 h 30

Fèves aux lards bbq express

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

14 h 30

Crevette et sauce chimichuri

Démonstration Culinaire

Le Grill Gaz Propane Rainville

10 h 30

La mise en conserve, la déshydratation et la fermentation

Atelier interactif

Atelier

12 h 00

Recette à partir de champignons forestiers de la Mauricie

Atelier interactif

Atelier

13 h 45

À la découverte du miel

Atelier interactif

Atelier

10 h 00

Matinée présentée par encanette

Découverte

Bistro SAQ

12 h 00

L'APÉRO avec La Crèmerie des Trois-Rivières

Découverte

Bistro SAQ

10 h

DJ set - Danick Bastien

Spectacle

Scène

10 h 00

Danick Bastien

Spectacle

Scène

13 h 00, 14 h 30

Ti-Lou

Spectacle

Scène

12 h 30

Jardiner 12 mois par année

Conférence

Serre

14 h 15

La germination

Conférence

Serre