Plus de 60 activités gratuites pour tous les gourmands lors de la fin de semaine de l’Action de grâce!

C'est aujourd'hui que nous dévoilons la programmation complète des Délices d'automne! Plus de 60 activités seront réparties dans nos 5 lieux expérientiels, pour vous proposer une expérience gourmande des plus intéressantes! 

La Cuisine

Lieu culte et incontournable de l’expérience des Délices d’automne, la Cuisine verra s’affronter 10 cuisiniers de la région dans le cadre de Duels de chefs. En moins d’une heure, les aspirants devront faire preuve de créativité et de maîtrise technique pour réaliser le défi culinaire qui leur sera lancé et tenter de remporter les honneurs.

Trois duels « édition spéciale » pimenteront votre fin de semaine. Le vendredi 6 octobre, M. Jean Lamarche, maire de Trois-Rivières, sera au défi face à Mme Sonia LeBel, ministre responsable de l’Administration gouvernementale, présidente du Conseil du trésor et députée de Champlain. Le dimanche 8 octobre, place aux brigades culinaires de l’École des Pionniers et de l’Académie les Estacades qui tenteront chacune de remporter le Combat des chefs de la relève présenté par le 94.7 Rouge, suivi d’un duel revanche entre la comédienne et ambassadrice touristique de Trois-Rivières, Christine Beaulieu et la chanteuse Cindy Bédard présenté par TRès Trois-Rivières.

En nouveauté, un concours de sauce piquante auquel VOUS serez invité à participer ainsi que la finale du concours culinaire MYCO 2023 - Trilogie de Tapas mycologiques font leur apparition dans la grille de programmation.

Stefano Faita sera aussi présent pour son atelier gourmand de pâtes fraîches et de sauces maison de saison!

 

Le Grill

Vous êtes amateur de fumoir, grill et barbecue? 

Tout au long du weekend la présentation en continu de recettes originales et savoureuses adaptées à la cuisson sur le feu, en plus de la présentation de deux duels de chefs vous attendent au Grill! Les 8 et 9 octobre, les commandes de l'espace seront confiées à Bob le Chef pour une démonstration culinaire haute en couleur. La preuve sera faite que l’on peut continuer de griller même lorsque les feuilles changent de couleur!

 

L'Atelier 

Rappelant l'îlot de cuisine où se rassemblent les convives lors des soirées à la maison, l’Atelier est un lieu participatif et acceuillant vous permettant de vous réunir autour d'une grande tablée pour participer aux ateliers! En plus d’y découvrir le savoir-faire des exposants et entreprises d’ici, vous pourrez y rencontrer une brochette de personnalités culinaires invitées : les créatrices culinaires Nancy Bordeleau et Eve Martel, le docteur en nutrition Hubert Cormier ainsi que le pâtissier Rémy Couture. 

C’est aussi à l’Atelier vos petits cuistots pourront s’initier aux plaisirs de la table. Tous les matins, une activité de décoration de cornet fruité spécialement conçue pour les 3-10 ans sera proposée par Chef en herbe.

 

La Serre Enercycle 

Lieu coup de cœur pour tous les amoureux des plantes, de verdure et de jardinage, la Serre Énercycle est sans aucun doute l’un des plus beaux espaces qui composent les Délices d’automne. Dans une structure rappelant une serre, ce lieu d’animation proposera des ateliers tels que Jardiner 12 mois par année, Savourons nos plates-bandes ou encore Les secrets pour réussir son jardin intérieur de micropousses et germinations. C’est aussi ce lieu qui accueillera L’As de la verdure Laura Pigeon les 8 et 9 octobre.

L’ensemble de la programmation peut être consulté ici. 

Mariana s'associe à la prévente!

Lors de l'achat de votre carte de dégustation en prévente, vous pourrez profiter d'une dégustation gratuite d'Avril Amaretto Fizz de la distillerie indépendante Mariana! 

D’ailleurs, vous êtes invités à venir rencontrer l’équipe de Mariana à l’Atelier le dimanche 8 octobre dès 17 h 15 pour un Happy Hour rempli de surprises!

Procurez-vous votre carte de dégustation en prévente ici.