La 22e édition des Délices d’automne : un événement gourmand à ajouter à l’agenda!
- 4 juillet 2023
Les Délices d’automne seront de retour du 6 au 9 octobre 2023 sur le site enchanteur de l’Esplanade de Trois-Rivières sur Saint-Laurent, situé juste à côté de l’Amphithéâtre Cogeco. La 22e édition se veut, comme à son habitude, un rendez-vous incontournable pour les curieux et passionnés de produits du terroir ainsi qu’une vitrine pour les producteurs, transformateurs et restaurateurs d’ici. 80 exposants, dégustations, duels de chefs, ateliers et conférences culinaires ainsi qu’une pléiade d’activités seront de retour au menu pour votre plus grand plaisir!
D’ici au dévoilement de la programmation qui sera effectué un peu plus tard dans l’été, voici les premières nouveautés que nous réservons aux Trifluviens et gourmands de partout au Québec.
À la rencontre de personnalités culinaires
En plus des exposants qui sont au cœur de l’événement, la force des Délices d’automne réside dans la possibilité de rencontrer différentes personnalités culinaires. En nouveauté cette année, la Cuisine, le Grill, l’Atelier, la Serre et le Bistro SA) accueilleront chacun à un moment précis de la fin de semaine une personnalité culinaire ayant fait sa marque dans le paysage alimentaire du Québec. Vous pourrez donc assister à des conférences, mais aussi cuisiner aux côtés ou échanger en petits groupes avec nos invités vedettes. De quoi plaire autant aux cuisiniers amateurs qu’aux As des fourneaux!
Une offre familiale bonifiée
Les jeunes cuistots seront aussi servis lors de la longue fin de semaine de l’Action de grâce! Puisqu’il n’y a pas d’âge pour s’initier aux plaisirs de la table, la programmation et l’offre d’activités en libre service s’adressant aux enfants seront bonifiées. Tous les matins, une activité spécialement conçue pour les 3-10 ans sera proposée à L’Atelier et un parcours à obstacles fera son apparition sur le site. Les bibliothèques de la ville de Trois-Rivières proposeront également pendant les 4 jours de festivités des jeux et des lectures en lien avec l’agroalimentaire. L’idéal pour s’amuser en famille entre deux bouchées!
Un événement toujours plus durable
Le lien entre alimentation et développement durable n’est plus à faire. C’est pourquoi l’équipe des Délices d'automne a à cœur depuis plusieurs années de réduire son empreinte écologique et ira un pas encore plus loin dans sa démarche durable lors de la prochaine édition :
- ajout du compost pour les exposants;
- utilisation de vaisselles réutilisables dans tous les lieux d’animation ainsi que lors des dégustations servant à déterminer le vainqueur d’un duels de chefs;
- bonification de l’escouade verte présente pour accompagner et sensibiliser les festivaliers dans le tri des déchets;
- mise en circulation de tasses à café réutilisables consignées sous le même mode de fonctionnement que les verres réutilisables consignés déjà en place.
Ces actions s’ajoutent aux nombreuses actions déjà en place, dont notamment la distribution gratuite d’eau fraîche et filtrée, les îlots de tri, le compostage pour les exposants et les festivaliers, la sensibilisation, l'aménagement d’une station de tri sur le site de l’événement et plusieurs autres.
Notez la date à votre agenda, toute l’équipe et nos nombreux exposants ont déjà hâte de vous accueillir!